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Curiosidades

Os 10 alimentos mais saudáveis do mundo

Segundo o nutricionista Jonny Borden, existem 150 alimentos que todo mundo deveria incluir em sua dieta; ademais são muito fáceis de conseguir e baratos. Em seu livro "Os 150 alimentos mais saudáveis do mundo", Jonny assinala que sua proposta é baseada em uma variedade de frutas, verduras, pescados e frutos secos. Aqui compilamos os 10 primeiros produtos da lista recomendada pelo especialista.

Beterraba: Seus pigmentos roxos são antioxidantes, combatem o câncer. É rica em ácido fólico, ajuda prevenir o câncer e recomenda-se comê-la fresca, como parte de uma salada.

Couve: Tem compostos que funcionam como catalizadores para combater o câncer.

Acelga: Excelente para a visão. Pode ser preparada na salada ou refogada.

Canela: Uma grande especiaria para combater o colesterol e ajudar a nivelar o açúcar no sangue. Pode ser acrescentada ao café.

Romã: Atenção hipertensos: diminui a pressão sangüínea. Se não tiver paciência para ficar separando aqueles caroços na boca, pode ser ingerida em suco.

Ameixa seca (passas): Rica em antioxidantes e é uma excelente fonte de energia.

Sementes de abóbora: Algo que em geral vai para o lixo, contêm grandes níveis de magnésio, um mineral que reduz as possibilidades de morte prematura.

Sardinhas: Rica em ômega-3, magnésio, ferro, fósforo, potássio, cobre e manganês. Ideal para comer na latinha mesmo.

Curcuma: Tem propriedades anti-inflamatórias, e contra o câncer. Pode ser misturada em pratos com diferentes vegetais.

Arandos gelados: Apesar do frio diminuir as propriedades das frutas e das verduras, está fruta a baixa temperatura está associada a um aumento de memória.



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Curiosidades, em 15/08/2011 às 15:27 por Juliane






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