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Curiosidades

A pimenta mais ardida do mundo

Com cultivo da variedade 'Infinity Chili', uma empresa britânica desbanca a recordista indiana 'Bhut Jolokia' e cria a pimenta mais ardida do mundo.

Testes na Universidade de Warwick confirmaram o título, pois a nova variedade atingiu 1.176.182 pontos na escala Scoville, contra os 1.041.427 da Bhut Jolokia.

A escala Scoville é usada para medir o quanto uma pimenta é “quente”, para ter uma idéia da potência da Infinity Chili, basta saber que a nossa poderosa malagueta fica na faixa dos 50.000 e 100.000 pontos e o gás pimenta usado para controlar multidões, 2.000.000 de pontos.

A empresa Fire Foods, responsável pelo desenvolvimento da nova pimenta, não perdeu tempo e já lançou um produto, o molho Infinity Chili, avisando aos consumidores que, em outros lotes, a graduação Scoville poderá ser ainda maior.



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Curiosidades, em 23/09/2010 às 10:37 por Juliane






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